Tiempo extra es un libro único en su tipo. El primero que conjunta información sobre nutrigenética aplicada al estilo de vida, enfermedad cardiovascular y envejecimiento saludable. Escrito por la experta y maestra en estos conceptos, Ale, de forma casi autobiográfica explica su travesía en estos temas desde el punto de vista de hija, profesional, investigadora y estudiante donde el personaje principal, su papá es analizado desde cada pilar de estilo de vida. Cada punto que presenta, basado en ciencia, nos muestra de forma sencilla cómo las decisiones que tomamos todos los días nos pueden ayudar a vivir mejor el tiempo que la medicina nos ha dado para vivir más.
En Tiempo extra, Ale Ponce nos cuenta su proceso de investigación, su exploración dentro del mundo de la nutrición y la salud en general. Pero claro, este no es un libro sobre nutrigenética, sino más bien una guía para entender cómo es que nuestro estilo de vida influye de forma directa en el código genético y altera, para bien o para mal, el tiempo y la calidad de nuestras vidas. Los cinco pilares del lifestyle que propone la autora en estas páginas (sueño, salud emocional, actividad física, alimentación y el balance de las sustancias adictivas) son los aspectos del día a día que podemos atender y manejar para empezar a aprovechar los minutos, para ganar tiempo desde hoy.
Aliméntate según tus genes: Una revolucionaria guía de nutrición para desacelerar el envejecimiento y silenciar las enfermedades
- No hay ningún plan de alimentación funcional para todo el mundo: lo que a unos les sienta bien, a otros puede hacerles daño. ¿Cómo se explica? Por el código genético, que es absolutamente único en cada persona.
Alejandra Ponce, experta en nutrigenómica, una apasionante y pionera ciencia que une la genética y la nutrición, nos advierte que, contrarioa lo que la medicina tradicional ha dictado, no es correcto seguir recomendaciones generales: hay que buscar un plan de alimentación adecuado para tus genes, de manera que goces hoy de una vida sana y que llegues a la vejez sin enfermedades. Aunque estamos programados genéticamente para presentar ciertos padecimientos, la combinación de una nutrición personalizada y un estilo de vida saludable hace posible retrasarlos o incluso silenciarlos para siempre.
Este libro es una revolucionaria guía que te ayudará a convertir tu longevidad en años que se disfruten.